２００年、今では３００年という時間をおそらく存分に享受してきたヴィンテージ。後にも先にも、ここまで早期に収穫が始まった例はありません。収穫スタートはなんと８月１７日！また、１８９３年は、シャトー・マルゴーにおいて、かつてない最大なレベルの収量を記録した年です！１９８０年代でさえこれほどの収量には達していません。当時、醸造長は６日間の収穫中断を余儀なくされました。まさかの醸造タンク不足に直面したからです。


シャトー・マルゴー１８９３年は傑出した品質のワインです。世紀のヴィンテージ（もちろん１９世紀の話ですが）と評されました。今日もなお、このワインは驚愕のたくましさとみずみずしさを保っています。どのようにしたらこういうワインができるのか？これほどまでの量の、これほどまでの品質のワインが生まれる...まさに神秘です。この神秘を説明するに十分な情報を我々は持ち合わせていません。