经历了相对干燥的2016年后，我们在2017年最初的几个月里迎来了宝贵的降雨，确保了地下水位的平衡，今年冬季没有出现强冷天气，葡萄植株在4月4日前后开始发芽，春日般温暖的气温让我们丧失了警惕，而4月27和28日晚，一场不期而至的霜降似乎在提醒我们，葡萄酒的年成仍需依赖于自然的赠予。得益于我们种植地块优越的地理位置，霜降带来的损害并不大：仅10%的红葡萄田受到了影响。



在葡萄整个生长期内，仅在六月的最后一周出现了强降雨。而葡萄植株已于5月25日至30日期间开花，在最佳的条件下高效又均匀地完成了授粉。2017年和2016年的夏季多少有些相似：七、八两月温暖且十分干燥，但不幸的是，九月伊始的些许降雨破坏了2017年的年成，没能继2015和2016年后连续实现三连冠。我们刚采摘完白葡萄就出现了强烈降雨，彻底粉碎了杰出年份的希望。

至此，我们必须做出至关重要的抉择：是考虑灰霉病可能会对葡萄带来损害而尽快采摘尚未完全成熟的葡萄，还是等到九月底阳光更充足时采摘更成熟、糖分更浓缩的葡萄？我们选择了后一种方案，一方面恪守高品质标准，另一方面乐观的天气预报也让我们终于放下心来，于是，在9月12日到10月3日这段阳光明媚的日子里，我们采摘了红葡萄。