2013年长相思葡萄的早熟是比通常更具决定性的有利条件，因为葡萄能够在灰霉病开始大肆泛滥之前完全成熟。葡萄树龄（35岁）和风土导致了低活力和低产量，而这两方面有助于防止腐烂快速蔓延，虽然苏维翁天生对此非常敏感。八月之前，天气凉爽又异常干燥，这使葡萄既能够毫无压力的自然成熟，又能保持他们的酸度和芳香表达，为葡萄收获期的成功做了至关重要的贡献。
过去五年以来，我们在葡萄酒酿造过程中引入了巨大变化，2013年份葡萄酒则得益于这些变化。我们之所以引进这些改变，是因为我们想生产出一款白葡萄酒，它的层次更复杂，口感更醇厚，酒香更清新，酒精度更低。只有通过巨大的努力和严格的筛选才能获得这个挑战的成功。收获的葡萄只有不到40%用于白亭的酿造。
白亭2013的品质可能同白亭2012或者白亭2011不分上下，但是产量稍低于这两个年份。如今享用非常精美，但是在未来5年打开会更为复杂。（2018年10月）
Margaux
气候条件
冬末的低温持续到春天，和平均值相比，发芽和开会整整晚了十天。同时，这期间雨水充沛，开花过程缓慢，葡萄的形成也很困难，这会导致全面的果实僵化(Millerandage) 和落果现象(coulure), 其中有部分美乐开花后没有结果，赤霞珠的落果现象相对缓和。坦率地说，2013年的葡萄产量不大。
幸运的是，夏天的干旱使葡萄能够追赶滞后的时间:葡萄变色的时候，我们没有发现开花时出现的不均衡性。同样可能的是葡萄的低产量加速了它们的生长 。九月初，对于收获的期望在逐步增长，虽然产量很低，但是看起来葡萄将会在完美的条件下逐渐成熟。
九月显得有些矛盾，较为干燥但同时又有些潮湿。频繁爆发的小雨事实上维持着较高的环境湿度又不至于造成雨水沉积。所以一切都显得那么完美，直到月底灰霉病的突然爆发在收获开始时加速蔓延；最终，葡萄损失了几天的成熟时间，这足以摧毁我们对丰收的希望，却不足以带走所有的承诺。
白葡萄的采摘从9月19号开始，一直持续到9月27号。红葡萄的采摘始于9月30号，到10月11号结束。