无论如何，自2011年以来，最近几个年份的白亭都品质出众，甚至可以说是伟大的年份。总体而言，这段时间内技术上取得的进步有目共睹，气候条件也非常适宜长相思葡萄的生长。
2014年也毫无例外的延续着这一规则。凉爽的八月带来了杰出的酸度。事实上，清凉的八月之后，温暖的九月接踵而至，同2013年的天气刚好相反；而这两种气候的混合，既造就了恰到好处的成熟度，又保留了很高的酸度。这两种特质对于一款上好的白葡萄酒而言绝对是必须的。对于我们，2014年，我们得以有机会，在由Norman Foster设计的全新酒庄中，首次尝试新型酿酒设备。多年来，我们一直在改进微小的细节，梦想着葡萄酒的各种可能性。我们努力的结果是我们曾经期待的一切，因为我们之前从未在种植区内部细分的精确性上前行得如此之远。因此白亭2014是一个精彩而值得期待的年份，但是它的产量从未如此之少。我们可以开始享用了。（2018年10月）
Margaux
气候条件
在一个非常湿润而温和 的冬季之后，春天显得格外普通，没有任何寒冷的征兆：五月十分凉爽，六月和煦而动人，所以葡萄在在非常有利的条件下在惯常的日期悄然开了花。这一切同去年相比，显得那么速急而均匀。
六月并没有给我们带来过多惊喜。但从另一方面而言，八月异常凉爽。毫无疑问，这是近年来我们经历的最冷的八月之一。由于低温，葡萄的变色显得十分困难，因此持续了相当长的一段时间。幸运的是，降雨并不充分，但是我们从未用干燥来形容七月和八月。在波尔多，经常发生的情况是，不管是一个伟大的年份还是一个平庸的年份，即使到了八月底，一切皆有可能。九月烂漫的晴朗天气简直带来了我们所期待的一切：热度和干燥促使葡萄完美地成熟，葡萄的收获也在理想的天气条件下进行。这一切都同2013年完全相反。白葡萄的采摘从九月十五号持续到十九号，红葡萄的采摘从九月二十九号持续到十月十号。