9月1日开始采摘时我们发现，天气条件对长相思的成熟不如红葡萄品种采摘时的优异：酸度很低，糖分又比前两个年份的少。发酵后的第一次品尝非常令人失望，葡萄酒的香气很淡，余味很短暂。经过橡木桶的陈年后，口感有了进步，如今味道已变得优雅且特别吸引人。我们在它的味觉上已经有了全新的评价，没有预料到这个年份的酒竟是如此的丰满和悠长！真是一个惊喜 ！这是我们第一次看到白葡萄酒能发展。不用着急但可以享用了。（2018年10月）
Margaux
气候条件
2003年是一个非常早熟的年份尤其被我们记住的是它炎热的夏天。这样的条件，有时被形容为极端，造成了许多问题引起关注的问题; 最大风土条件表现十分出色，生产出成熟葡萄达到完美的平衡。 采摘日起开始自1989年9月10号，这也是1983年以来最早的。