冬季的天气湿润并且相对温暖，使得发芽提早至三月的最后一周。2015年气候干旱，而本年度前三个月有400毫米的降雨，帮助补充了地下水。春季的降雨相当集中，给人带来雨量丰沛的印象，但其实全部的雨量仅相当于过去30年的平均水平。因此，葡萄树能够抓住稀少而美丽的晴朗天气，并在6月6日至8日开花。


春季同夏季的干旱形成了鲜明的对比。整个七月和八月只有8毫米的降雨。尽管一些葡萄幼苗显示了明显的缺水迹象，我们老藤的表现则异常完美，再一次演示了这一物种适应气候的惊人能力。尽管干旱，夏天并不是特别炎热。只有八月下半月的气温比正常偏高。这些因素综合在一起，导致葡萄的变色非常分散。九月干燥的白天和凉爽的夜晚，使得葡萄能够在最佳条件下完成它们的成熟过程。
红葡萄的收获从9月23日开始，延续至10月18日，在酒庄历史上最为交叉错杂。
整个夏季，时间一天一天前行，我们也一点一点更加兴奋，因为一个伟大的新年份已经拉开序幕。。。。