On a parfois dit que 1961 était le plus grand millésime depuis 1900. La mémoire est toujours un peu infidèle, mais il est certain que ce millésime présente des qualités tout à fait extraordinaires, que l'on ne devait en tout cas retrouver par la suite qu'en 1982. 1961 a non seulement bénéficié de conditions climatiques remarquables, mais aussi des premiers acquis de ce que l'on a appelé « l'oenologie moderne », sous l'impulsion du professeur Jean Ribereau-Gayon et du Docteur Emile Peynaud. Château Margaux 1961 est un vin somptueux à la fois tendre, harmonieux, riche, très dense et plein de fraîcheur. Son bouquet est unique : à l'odeur de sous-bois si caractéristique des grands vins de cet âge se superposent des fragrances fruitées, florales indescriptibles… Sentir ce vin est un moment de bonheur inoubliable, une émotion pure ! Les sensations qu'il offre en bouche répondent harmonieusement à ce festival aromatique : sa densité tannique s'impose avec suavité et délicatesse ; la finale est une caresse forte et tendre à la fois. Un vin vraiment merveilleux. Aujourd'hui, le 1961 n'a rien perdu de sa fraîcheur, même si les magnums commencent à montrer une régularité supérieure aux bouteilles. Bien sûr, on peut le boire, mais il est bâti pour l'éternité… (Octobre 2018)