Les conditions exceptionnelles de l'arrière-saison ont aussi permis de faire un grand millésime de blanc, dont la qualité, comme dans le cas du vin rouge, est comparable à celle du millésime 1982.
1983 apporte encore une nouvelle fois la preuve que dans les très bons millésimes le Pavillon Blanc du Château Margaux a un excellent potentiel de bonification en bouteilles. Il est encore aujourd'hui remarquable de fraîcheur et de complexité. (octobre 2018)
Margaux
Conditions Climatiques
Après un printemps très pluvieux, juin a été chaud et sec, créant ainsi d'excellentes conditions pour la floraison. L'été a été chaud et humide, presque tropical, donc difficile sur le plan phytosanitaire. A partir du 10 septembre, s'est installé jusqu'à la fin des vendanges un très beau temps ensoleillé qui a permis aux raisins d'atteindre un excellent niveau de maturité. (Vendanges le 29 septembre)