1992
1992
1992
Le très gros travail effectué à la vigne dans ce millésime assez difficile a eu surtout comme conséquence d'améliorer la qualité des raisins issus des jeunes vignes. Ce sont elles, en effet, qui sont toujours plus pénalisées quand les conditions sont défavorables.
Le Pavillon Rouge 1992 est un vin assez léger, mais bien équilibré, frais et très agréable ; il est maintenant parvenu à bonne maturité et son bouquet est d'une grande finesse. C'est une belle surprise. A boire maintenant. (Octobre 2025)
Climat
Après un hiver très sec, le temps a été humide pendant la floraison, qui fut longue et hétérogène. L'été a été chaud mais le mois d'août fut particulièrement pluvieux, ce qui a rendu la protection phytosanitaire du vignoble plus difficile que d'habitude. Le beau temps ne s'est jamais vraiment établi par la suite. (Vendanges le 29 septembre)
Le très gros travail effectué à la vigne dans ce millésime assez difficile a eu surtout comme conséquence d'améliorer la qualité des raisins issus des jeunes vignes. Ce sont elles, en effet, qui sont toujours plus pénalisées quand les conditions sont défavorables.
Le Pavillon Rouge 1992 est un vin assez léger, mais bien équilibré, frais et très agréable ; il est maintenant parvenu à bonne maturité et son bouquet est d'une grande finesse. C'est une belle surprise. A boire maintenant. (Octobre 2025)
Climat
Après un hiver très sec, le temps a été humide pendant la floraison, qui fut longue et hétérogène. L'été a été chaud mais le mois d'août fut particulièrement pluvieux, ce qui a rendu la protection phytosanitaire du vignoble plus difficile que d'habitude. Le beau temps ne s'est jamais vraiment établi par la suite. (Vendanges le 29 septembre)
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin
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