1985
1985
1985
Comme le Grand Vin, le Pavillon Rouge 1985 est superbe : élégant, équilibré, charnu, complexe, tellement bon à boire ! L'impression en bouche est à la fois douce et longue, un vrai régal… Un vin tout en délicatesse qu'il ne sert probablement à rien d'attendre davantage. (Février 2025)
Climat
Après un début d'année assez frais et tardif, ce millésime a été marqué par des conditions de maturation et de récolte très favorables, notamment les mois de septembre et d'octobre exceptionnellement chauds et secs. Les feuilles de la vigne ont refusé de tomber jusque tard dans le mois de novembre... Cet « été indien » reste dans toutes les mémoires. (Vendanges le 26 septembre)
Comme le Grand Vin, le Pavillon Rouge 1985 est superbe : élégant, équilibré, charnu, complexe, tellement bon à boire ! L'impression en bouche est à la fois douce et longue, un vrai régal… Un vin tout en délicatesse qu'il ne sert probablement à rien d'attendre davantage. (Février 2025)
Climat
Après un début d'année assez frais et tardif, ce millésime a été marqué par des conditions de maturation et de récolte très favorables, notamment les mois de septembre et d'octobre exceptionnellement chauds et secs. Les feuilles de la vigne ont refusé de tomber jusque tard dans le mois de novembre... Cet « été indien » reste dans toutes les mémoires. (Vendanges le 26 septembre)
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin
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