1995
1995
1995
1995 est un vrai grand millésime dont le vin porte toutes les marques : puissance, profondeur, richesse, complexité, subtilité et harmonie. Aujourd’hui le nez n’est pas vraiment fermé mais encore plein de retenue : tous les arômes sont bien là, mais un peu dans l’ombre. En bouche, c’est évidemment la puissance qui domine ; la trame tannique est dense, serrée et ferme (mais sans être dure pour autant). Il faudrait idéalement attendre encore quelques années avant de commencer à boire ce vin superbe dont l’équilibre est le garant d’une évolution harmonieuse. (Octobre 2025)
Climat
Après un hiver très clément, le débourrement et la floraison ont été précoces et homogènes. Tout l'été a été celui d'un très grand millésime: chaud et très sec. Les pluies assez importantes intervenues au milieu du mois de septembre ont sûrement été en partie bénéfiques à la maturation des raisins; puis le temps a été superbe pendant les vendanges. (Vendanges le 15 septembre)
1995 est un vrai grand millésime dont le vin porte toutes les marques : puissance, profondeur, richesse, complexité, subtilité et harmonie. Aujourd’hui le nez n’est pas vraiment fermé mais encore plein de retenue : tous les arômes sont bien là, mais un peu dans l’ombre. En bouche, c’est évidemment la puissance qui domine ; la trame tannique est dense, serrée et ferme (mais sans être dure pour autant). Il faudrait idéalement attendre encore quelques années avant de commencer à boire ce vin superbe dont l’équilibre est le garant d’une évolution harmonieuse. (Octobre 2025)
Climat
Après un hiver très clément, le débourrement et la floraison ont été précoces et homogènes. Tout l'été a été celui d'un très grand millésime: chaud et très sec. Les pluies assez importantes intervenues au milieu du mois de septembre ont sûrement été en partie bénéfiques à la maturation des raisins; puis le temps a été superbe pendant les vendanges. (Vendanges le 15 septembre)
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin