1987
1987
1987
C'est dans des conditions plus difficiles que se révèlent les plus grands terroirs. Château Margaux 1987 est caractérisé par beaucoup de finesse et de complexité aromatique ; il manque certainement le gras et l'opulence d'un grand millésime mais on y trouve la distinction et la race d'un grand vin.
Il a maintenant atteint son apogée et il convient de le boire, sans précipitation toutefois. (Février 2025)
Climat
Le temps a été irrégulier tout au long de l'année; chaleur et sécheresse ne se sont jamais vraiment installées, sauf pendant une période de dix jours au mois de septembre, où il a fait une chaleur exceptionnelle. Les vendanges ont été relativement tardives et difficiles avec des pluies fréquentes. Heureusement il faisait froid et la pourriture n'a pas pu se développer. (Vendanges le 5 octobre)
C'est dans des conditions plus difficiles que se révèlent les plus grands terroirs. Château Margaux 1987 est caractérisé par beaucoup de finesse et de complexité aromatique ; il manque certainement le gras et l'opulence d'un grand millésime mais on y trouve la distinction et la race d'un grand vin.
Il a maintenant atteint son apogée et il convient de le boire, sans précipitation toutefois. (Février 2025)
Climat
Le temps a été irrégulier tout au long de l'année; chaleur et sécheresse ne se sont jamais vraiment installées, sauf pendant une période de dix jours au mois de septembre, où il a fait une chaleur exceptionnelle. Les vendanges ont été relativement tardives et difficiles avec des pluies fréquentes. Heureusement il faisait froid et la pourriture n'a pas pu se développer. (Vendanges le 5 octobre)
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin
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