1982
1982
1982
Ce vin s'est considérablement ouvert ces 10 dernières années et, lorsque nous avons la chance de le comparer au 1983, il semble doucement commencer à prendre le dessus, même si tout est aussi une question de bouteille, et de goût... C'est un vin puissant, charnu et complexe. Le bouquet est exceptionnellement riche, complexe et dense. L’impression en bouche est caractérisée à la fois par beaucoup de puissance, de rondeur et de souplesse. Un tel équilibre est rare.
Sublime aujourd'hui, il est difficile d'y résister même si rien ne presse à le boire… (Février 2025)
Climat
D'un bout à l'autre de l'année, les conditions ont été très favorables à la vigne et à la maturation des raisins. Après une floraison précoce, l'été a été particulièrement chaud, surtout en juillet et dans la première quinzaine de septembre. Les raisins ont atteint une maturité exceptionnelle, caractérisée entre autre par une concentration en sucre record. (Vendanges le 20 septembre).
Ce vin s'est considérablement ouvert ces 10 dernières années et, lorsque nous avons la chance de le comparer au 1983, il semble doucement commencer à prendre le dessus, même si tout est aussi une question de bouteille, et de goût... C'est un vin puissant, charnu et complexe. Le bouquet est exceptionnellement riche, complexe et dense. L’impression en bouche est caractérisée à la fois par beaucoup de puissance, de rondeur et de souplesse. Un tel équilibre est rare.
Sublime aujourd'hui, il est difficile d'y résister même si rien ne presse à le boire… (Février 2025)
Climat
D'un bout à l'autre de l'année, les conditions ont été très favorables à la vigne et à la maturation des raisins. Après une floraison précoce, l'été a été particulièrement chaud, surtout en juillet et dans la première quinzaine de septembre. Les raisins ont atteint une maturité exceptionnelle, caractérisée entre autre par une concentration en sucre record. (Vendanges le 20 septembre).
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin
Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin