
1893

1893

1893

Ce millésime a probablement bénéficié du temps le plus extraordinaire depuis trois siècles. Jamais auparavant, et jamais depuis, les vendanges n'ont commencé aussi tôt : le 17 août !
1893 est aussi la plus grosse récolte jamais enregistrée à Château Margaux, 402 tonneaux ! Même durant les années 1880, nous n'avions atteint une telle production et il a fallu à l'époque, comme le signale le maître de chai, interrompre les vendanges pendant six jours car nous manquions de cuves.
Château Margaux 1893 est un vin remarquable, qui a été considéré comme le millésime du siècle (du XIXème siècle, bien sûr). Aujourd'hui encore, ce vin présente une puissance et une fraîcheur étonnantes. Comment ont-ils bien pu faire cela ? Allier une telle quantité à une telle qualité est un grand mystère, et nous manquons encore d'informations pour l'expliquer. (Septembre 2024)
Climat
Citons les commentaires du maître de chai : «chaleur commençant le 1er mars jusqu'aux vendanges. Eté excessivement chaud. Sans pluie. Vigne fleurie le 20 avril. Raisins vérés le 21 juin. Année excessivement précoce et très abondante». (Vendanges le... 17 août, terminées le 12 septembre)

Ce millésime a probablement bénéficié du temps le plus extraordinaire depuis trois siècles. Jamais auparavant, et jamais depuis, les vendanges n'ont commencé aussi tôt : le 17 août !
1893 est aussi la plus grosse récolte jamais enregistrée à Château Margaux, 402 tonneaux ! Même durant les années 1880, nous n'avions atteint une telle production et il a fallu à l'époque, comme le signale le maître de chai, interrompre les vendanges pendant six jours car nous manquions de cuves.
Château Margaux 1893 est un vin remarquable, qui a été considéré comme le millésime du siècle (du XIXème siècle, bien sûr). Aujourd'hui encore, ce vin présente une puissance et une fraîcheur étonnantes. Comment ont-ils bien pu faire cela ? Allier une telle quantité à une telle qualité est un grand mystère, et nous manquons encore d'informations pour l'expliquer. (Septembre 2024)
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Citons les commentaires du maître de chai : «chaleur commençant le 1er mars jusqu'aux vendanges. Eté excessivement chaud. Sans pluie. Vigne fleurie le 20 avril. Raisins vérés le 21 juin. Année excessivement précoce et très abondante». (Vendanges le... 17 août, terminées le 12 septembre)

Service et dégustation
Découvrez nos conseils pour servir et déguster au mieux votre vin

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