精心的修剪能够使我们将那些年轻的枝干从被霜冻损坏的第二季植株中解救出来，因此在收获期我们能从葡萄树上采摘到有浓度的葡萄。采摘前的大雨迫使我们不得不在大雨影响到葡萄品质之前将他们快速采摘。玛歌红亭1991现在就可以被享用。它饮用起来非常柔和，新鲜又有质感。我们认为这款酒不会再有什么发展了。 （2018年10月）
Margaux
气候条件
1991年4月21日遇到了严重的春冻。这股寒流延缓了葡萄树的生长。但是极度的炎热和干燥使得葡萄产量虽少但有很好的成熟度。不幸的是，收获前的大雨使得这个非凡的年份变的黯然失色。（采摘开始于9月30日）