Le Margaux du Château Margaux 2014 a pleinement profité de la formidable sélection réalisée sur ce millésime. Le Château Margaux et le Pavillon Rouge du Château Margaux ne représentant à eux deux que 60% de la récolte, le Margaux du Château Margaux 2014 a été tiré vers le haut par des parcelles qui rentraient jusqu’ici dans l’assemblage du Pavillon Rouge. C’est ainsi l’un des meilleurs millésimes de ce vin, composé à parts égales de Cabernet Sauvignon (49%), de Merlot (49%) et d'une touche de Petit Verdot.
C’est la fraîcheur, le charme et l’élégance qui viennent immédiatement à l’esprit lorsque l’on déguste ce vin. A un nez très fin, floral et fruité succède une bouche tout en douceur, caressante, dont seule la finale, qui se resserre, rappelle à quel point ce vin est concentré et promis à un bel avenir.
Il est cependant si difficile de lui résister aujourd’hui que nous avons décidé de le distribuer à partir de l’automne 2019 et d’ouvrir sa distribution, toujours centrée vers la belle restauration, sur de nouveaux marchés.
Margaux
Conditions Climatiques
Après un hiver très doux et pluvieux, sans aucune période de froid notable, le printemps a été "normal": un mois de mai plutôt frais et de juin assez chaud, de telle sorte que la floraison s'est déroulée aux dates habituelles et dans des conditions très favorables; elle a donc été rapide et homogène, contrairement à l'année dernière.
Le mois de juillet n'a pas apporté de grande surprise; en revanche, le mois d'août a été particulièrement frais, sans doute l'un des plus froids que nous ayons connus récemment. Ces températures basses ont dû gêner le bon déroulement de la véraison, qui a beaucoup traîné en longueur. Heureusement il n'a pas beaucoup plu, mais à aucun moment, en juillet comme en août, une véritable sécheresse ne s'est installée. Comme il arrive si souvent à Bordeaux, tout restait possible à la fin du mois d’août, aussi bien la perspective d’un très bon millésime que celle d'une année médiocre... Le temps vraiment estival de septembre a apporté la réponse que nous espérions: la chaleur et la sécheresse ont permis aux raisins de parfaitement mûrir et aux vendanges de se dérouler dans des conditions optimales. Tout le contraire de ce qui s'était passé en 2013... Les vendanges de blanc se sont déroulées du 15 au 19 septembre, celles de rouge du 29 septembre au 10 octobre.