色付き期は素晴らしい気象条件で始まりました

7月はまさに夏らしい気候でした！湿度の高い春を経て、相当暑く乾燥した気候（1か月の降雨量はトータルでわずか6㎜）となり、ブドウの樹の生育やブドウの衛生状況、来るべきヴィンテージの品質にとっては好適で、まさに理想的な状況となりました。
こうして先週前半、色付き期は始まりました。まもなくブドウの粒は心地よく甘い風味を蓄え始めるでしょう。また、ブドウが収穫期の色合いに近づいてくるため、わくわくする段階でもあります。私たちはゴールに至る最後の直線コースにさしかかったと感じています。