未来のヴィンテージの開花

毎年、畑でブドウの開花を見守るのは、とても感慨深いものです。

これらブドウの花々がヴィンテージに対する野心、そしてシャトーの期待を一身に背負っているのです。

ブドウに特別な美しさをもたらす、はかなくデリケートで非常に大切な開花期は、たったの数日で終わってしまいます。

ブドウは通常、収穫開始の100日前に花を咲かせると言われています。私たちはいずれにしても、ブドウが十分に熟し、新たなる深い感動を引き起こすのに必要な時間をかけるように心がけています。

スタッフ全員で2018年ヴィンテージの入念な準備作業を続けています。