Dîner Château Margaux à Singapour, avec Alexis Leven-Mentzelopoulos

Le samedi 22 novembre dernier s’est tenu un dîner Château Margaux à Singapour, en présence d’Alexis Leven-Mentzelopoulos, copropriétaire et gérant du domaine. Organisé avec l’importateur Manwah SG, l’événement a eu lieu à l’hôtel Capella, conçu par Lord Norman Foster, également architecte du nouveau chai de Château Margaux.

Au cours de la soirée, les invités ont participé à une dégustation de vins du domaine, accompagnée des commentaires d’Alexis Leven-Mentzelopoulos. Ils ont pu découvrir les six vins suivants :

– Pavillon Blanc 2020, millésime marquant le centenaire du nom de ce vin
– Pavillon Rouge 2019 et 2009, illustrant la diversité et la qualité de ce second vin
– Château Margaux 2016, reconnu pour son équilibre, son énergie et son potentiel de garde
– Château Margaux 1996, aujourd’hui parfaitement épanoui, offrant une profondeur et une précision qui en font l’un des grands classiques
– Château Margaux 1982, dernier vin de la soirée, considéré comme l’un des millésimes les plus marquants de l’histoire du domaine.

Ce dîner a permis aux invités d’en apprendre davantage sur l’histoire et les spécificités du domaine, partagées avec simplicité et passion par l’hôte de la soirée.