Dégustations d’assemblages

Les assemblages ont commencé début janvier. Pendant près d’un mois et demi, notre équipe technique et notre consultant extérieur vont se réunir chaque semaine pour goûter les différents lots vendangés à l’automne dernier. Le résultat de ces assemblages donnera naissance à nos 3 vins rouges du millésime 2022 : le Château Margaux, le Pavillon Rouge du Château Margaux et le Margaux du Château Margaux.