研究と開発–ミニ・ワイン醸造

ブランディン・ドゥ・ルーフィニャックの責任下、我々の研究開発チームはシャトー・マルゴーの未来のために尽力します。

過去約20年間に渡り、この部署は、我々のたゆまない向上心、我々の革新への永続的な探求、我々の卓越への不変の配慮を例証しています。しかしながら試験期間を経ることなしには、いかなる進展の実施適応も行いません。なぜなら、我々のワインと我々の産地の独自性に対する高い評価を確保せねばならないからです。

特にブドウ収穫時期には、スタッフはミニ・ワイン醸造を行います。これは比較試験で、まず瓶詰めされたワインをその後年に、目隠しをした産地の技術スタッフ全員がテイスティングします。
我々はこのようにして、伝統と現代性を結びつける継続的な努力をしています。